11 milyon avronun üzerinde para sonrası değerlemeye ulaşmasını sağlayan önemli bir adım. Roma’da açılan tipik Hawaii yemeğine adanmış ilk zincir olan Ami Poké için, öz sermaye kitle fonlaması Mamacrowd platformunda toplanan 1,3 milyon Euro’luk sermayeyi aşıyor ve kalkınma planının ikinci aşamasının başlangıç noktasını oluşturuyor.
İlk hedef, büyüme sürecini ve özellikle 2024 yılına kadar İtalya genelinde 26 yeni bina açma projesini hızlandırmak ve (aynı yıl içinde) yaklaşık 20 milyon Euro’luk bir ciroya ulaşmaktır.
Ayrıca, likiditenin bir kısmı, çevrimiçi varlığı artırmak ve operasyonel süreçleri rasyonalize etmek için insan kaynakları, pazarlama ve finans alanlarında ve dijital teknolojilerde önemli isimleri işe almak için yatırılacaktır.
Cross Border Growth Capital, danışman olarak operasyonu koordine ederken, ana yatırımcı rolü de Azimut’un aracını kullanan ilk risk sermayesi Eltifs’ten (Avrupa uzun vadeli yatırım fonlarından) biri olan Azimut’un ALIcrowd fonuna gidiyor. kitle fonlaması en umut verici girişimlere yatırım yapmak.
Arka planda, İtalya’da giderek artan bir hızla seyahat eden poker ve fast-casual restoran zincirlerinin pazarı var, o kadar ki 2021’de 100 milyon avro eşiğine dokunuyor ve aşma olasılığı (göre göre) Sınır Ötesi Büyüme Sermayesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre) 2024’e kadar 140 milyon tavan.