Aujourd’hui c’est le Frozen Food Day, l’occasion de faire le point sur ce type d’aliments qui connaît un véritable essor. L’année dernière, en effet, rien qu’en Italie, 645 000 tonnes de produits surgelés ont été consommées. Ces aliments sont de plus en plus populaires. Non seulement parce qu’ils sont pratiques à préparer et à consommer. Mais sont-ils identiques aux nouveaux ? Il semblerait que oui, en fait, dans certains cas, ils sont encore meilleurs

La présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, a annoncé "retrait" de la proposition législative qui avait le"objectif irréaliste de réduire de moitié l’utilisation de produits agrochimiques" (Coldiretti). Mais selon Slow Food, il s’agit avant tout d’une concession utile pour réprimer la contestation. Les véritables raisons de la marche des tracteurs sont différentes. Et ils nous voient tous, consommateurs et agriculteurs, du même côté.