En Milán, hasta el 13 de julio, se celebra la primera edición de la Pizza Week: una fiesta en la que participan 120 pizzerías, en un viaje goloso entre tradición y contemporaneidad. ¿Tú también quieres ensuciarte las manos? Aquí está la receta (y los secretos) del pizzero Simone Nicolosi

También se encuentran Gennaro Esposito, Ernst Knam y Filippo La Mantia entre los chefs embajadores que, este año, se suman a la iniciativa solidaria Acción contra el Hambre. Para participar, desde hoy, Día Mundial de la Alimentación, hasta el 31 de diciembre, basta con elegir el plato solidario de su carta, o reservar una SuperCena Solidaria. En el sitio, la información para encontrar el restaurante más cercano (y también hay muchas pizzerías)

Restaurantes Contra el Hambre es la mayor movilización nacional que combina la buena mesa y la solidaridad. Hay 132 establecimientos participantes, entre restaurantes y pizzerías con estrellas. Hasta el 31 de diciembre, solo elige algunos platos del menú para ayudar a las familias pobres en Italia y a los niños en riesgo de desnutrición en todo el mundo. Pero 2023 también promete supersolidaridad