Si no hicieras esto en la cocina, te ahorrarás el dinero de unas vacaciones en un spa.

Cada vez más finlandeses distinguen entre las marcas “mejor antes” y “fecha de caducidad”. InkaSoveri

Si no se tirara la comida, se ahorrarían más de cien euros al año por persona. Una familia de cuatro personas pagaría unas vacaciones en un spa con el dinero ahorrado, dice el comunicado de prensa de Fiksuruoka.fi.

Director ejecutivo de Fiksuruoka.fi, que vende residuos de alimentos en línea Juhani Järvensivu afirma en el anuncio que quieren despertar a los consumidores para que piensen en el valor monetario de los residuos. Las pérdidas son un gasto importante para los finlandeses.

Esta semana se ha celebrado en Finlandia la Semana Nacional de los Residuos.

Según la estimación de Luonnonvarakeskus Luke, cada finlandés desperdicia anualmente 106 euros en alimentos. Si no hubiera despilfarro, una familia de cuatro personas se ahorraría unos cuatrocientos euros al año.

Con él podrías conseguir, por ejemplo, 200 bolsas de pan, 400 latas de leche, 80 paquetes de carne picada o unas vacaciones de fin de semana en un hotel balneario para toda la familia*.

– El sustento de los hogares finlandeses ha sido un tema candente debido al aumento del coste de vida. Satanen tiene mucho dinero en un año, afirma Järvensivu en el comunicado de prensa.

Järvensivu estima que la actitud de los finlandeses hacia la compra de alimentos desperdiciados ha mejorado con los años.

“Hoy en día todo el mundo entiende que el artículo que se vende es curant, incluso si está en peligro de pérdida”, afirma Järvensivu.

Järvensivu cree que el cambio se debe a que los consumidores son más conscientes de la nocividad de los residuos. Según él, hoy en día la gente ya distingue bastante bien entre el consumo preferente y la fecha de caducidad.

* En los cálculos de ajuste, las estimaciones de precios de los productos se basan en los precios de las tiendas de comestibles más grandes. Una bolsa de pan cuesta unos 2€, una lata de leche aproximadamente 1€ y un paquete de 400 g de carne picada unos 5€. El precio de unas vacaciones de dos noches en un spa se estimaba en unos 400 euros.