Unos 200 oyentes de NH Radio disfrutarán esta noche de un plato de col rizada de la mano del presentador Pieter Kok. Es la segunda edición del Boerenkoolclub. Arnold Res, productor de bulbos de Castricum, transformó su almacén en un restaurante de col rizada.
El Kale Club fue una idea espontánea del presentador de NH Radio, Pieter Kok, después de decir que a su mujer y a sus hijos no les gustaba el kale. “Eso me hizo muy infeliz”, dice. Como Kok prefiere compartir su amor por la col rizada con los demás, el año pasado decidió invitar a unos cincuenta oyentes a la cantina del negocio familiar de Arnold.
Gran éxito
Con gran éxito. Este año Kok recibió 200 inscripciones. Por eso le preguntó a Arnold si había un espacio más grande. “A Pieter no se le puede decir que no. Entonces le dije: Pieter, vamos”, se ríe Arnold.
El presentador cocina él mismo el guiso. Kok dice que peló unos 60 kilos de patatas. Muchos productos provienen de la región. “La carne procede de Ámsterdam y la col rizada de Andijk”. Kok destaca la unión de Holanda Septentrional en este evento. También hay una serie de recetas nuevas que son juzgadas por un jurado profesional.
Hoy temprano, NH realizó una encuesta: ¿Comes estofado habitualmente?? Resultó que el 90 por ciento de los lectores que completaron la encuesta no son reacios a un plato de guiso.
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