Los aceites de colza y canola son los aceites favoritos de los finlandeses.
La canola y el aceite de canola de sabor suave son adecuados tanto para cocinar como para hornear. Adobe Stock/AOP
Durante el otoño, habrá un cambio visible en la selección de aceites vegetales en los estantes de las tiendas.
Hasta ahora existían aceites de colza o de colza, pero ahora el cambio de nombre trae a los estantes botellas con las palabras colza y aceite de colza.
El cambio de nombre se basa en la recomendación de la Agencia Alimentaria, que se basa en el reglamento del Parlamento Europeo.
– Vemos el cambio bastante significativo y fácilmente confuso para el consumidor, afirma el director de comunicación y responsabilidad de Apetit Miika Kemilä.
Apetit es el primer operador que lleva a las tiendas aceite vegetal, cuyo nombre contiene tanto canola como canola.
Aunque el nombre cambia, el producto en sí permanece completamente sin cambios. Hasta ahora, la colza nacional se ha incluido en el aceite de colza nacional.
Según Kemilä, esta información no ha sido ocultada, ya que ambas plantas figuran en los ingredientes del frasco. La canola doméstica y la canola no se han separado, pero nombrar las botellas con el nombre de una materia prima ha sido una práctica establecida.
El estante de aceites vegetales de la tienda pronto tendrá aceites con un nuevo nombre. Eeva Paljakka
Kemilä dice que la canola y la canola saben igual y tienen las mismas propiedades, por eso no se separan entre sí. La mayor diferencia entre las plantas está en su temporada de crecimiento. La temporada de crecimiento más corta de la colza se adapta a las condiciones finlandesas. Y la colza tampoco se cultiva en otras partes de Europa.
Es comprensible que la colza se considere más doméstica que la canola. Durante los últimos 20 años, el cultivo de colza ha aumentado, pero sigue siendo la especie dominante en Finlandia. La misma distribución se encuentra también en el contenido de la canola y las botellas de canola.
Apetit es el mayor productor de colza y aceite de colza de Finlandia. Compra la mayor parte de la cosecha nacional de canola y canola.
Las nuevas botellas probablemente estarán en las tiendas a mediados de noviembre.
Apetit compra la mayor parte de la canola y la cosecha de canola de Finlandia. Durante noviembre cambiará el nombre de sus aceites vegetales. apetito
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