Kyrö Distillery tiene que cambiar las etiquetas de su whisky. Según el acuerdo comercial a principios de la década de 2000, el acuerdo comercial puede usar solo los productores de whisky canadienses.
Kyrö Distillery tiene que cambiar las etiquetas de sus botellas de whisky debido a un antiguo acuerdo comercial. Adobe stock / AOP
A los productores europeos de whisky no pueden usar el término “whisky de centeno” para sus productos. La prohibición se debe a un acuerdo comercial negociado por la UE y Canadá a principios de la década de 2000, que se concluyó para proteger las marcas geográficas de los vinos y espíritus.
Como parte de las negociaciones, la UE se introdujo en términos exclusivos como Champagne, Cognac y Ouzo. En consecuencia, Canadá recibió derechos exclusivos sobre el uso de Whisky Rye y Whisky de Seigle. El acuerdo comercial se firmó en el otoño de 2003.
Kyrö Distillery y Helsinki Distilling Company comenzaron la producción de Ruismisk finlandesa en 2014, y ninguna de la destilería estaba al tanto del acuerdo comercial durante diez años.
– Esto fue una completa sorpresa. No me ocurrió que esto incluso sería posible, dice el maestro destilador de Kyrö Distillery Kalle Valkonen en el boletín.
La imagen muestra la vieja y nueva etiqueta de Ruismis. Distillería de Kyrö
Además de ser prohibido por el término “whisky de centeno”, también está prohibida la aparición de las palabras “centeno” y “whisky” en la etiqueta en la misma línea.
Debido a la guía, Kyrö Distillery cambia sus etiquetas de whisky en todas sus treinta áreas de mercado. El término prohibido “Whisky de centeno” será eliminado y reemplazado por un “whisky de una sauna”, que se refiere al lugar de los negocios.
-En 2014, instalamos Kyrö Distillery con la idea de hacer un solo whisky de centeno de malta. En 2019, el término “malta individual” estaba reservado para fuertes bebidas alcohólicas hechas de cebada, y ahora quedó claro que no podíamos llamar a nuestro whisky de centeno “Whisky Rye”, como productores fuera de la UE, estaban reservados para los barriles fabricados. Es como hacer aceite de oliva virgen extra, y de repente no puedes llamar al producto un aceite virgen extra. Y ni siquiera el aceite de oliva, dice el fundador de Kyrö Distillery Mikko koskinen en el boletín.
Según los productores europeos de whisky, la aplicación de la regla es engañosa y también injusta. A pesar de su nombre, el “whisky de centeno” canadiense no tiene que contener centeno en absoluto. Los productores de Whisky de Rye esperan que la UE reaccione rápidamente al inconveniente.
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