Araştırma, kültürlü etin etin iklim üzerindeki etkisini azaltabileceğini buldu. %92’ye kadar ve hava kirliliğini %94’e kadar azaltır. Et kaynağı tam olarak nedir, geleneksel et endüstrisinden nasıl daha sürdürülebilirdir ve Birleşik…
Her yıl giderek daha fazla kültürel yakınlık grubu Sundance’e bayrak dikerken, Gold House, Sundance Enstitüsü ile ortaklaşa bir avuç kuruluşu ortak bir misyon için birleştirdi: tarihsel olarak dışlanmış kökenlerden gelen…
Wanda Balık Teknolojileriİsrailli gıda teknolojisi girişimi, kültürlü mavi yüzgeçli orkinosun ilk üretimini hızlandırmak için 7 milyon dolarlık tohum finansmanı sağladı. Yetiştirilmiş veya hücreyle yetiştirilmiş teknoloji, hayvanı kesmeye gerek kalmadan hücrelerden…
İngiltere merkezli ekili et girişimi Daha Yüksek Biftekler A Serisi fonlamada 30 milyon dolar topladı ve adını şu şekilde değiştirdiğini açıkladı: Yaygın olmayan. 2017’de Cambridge’de kurulan Uncommon, sentetik sosisler ve…
Sıvı müzik veya fiziksel müzik: ikilem budur. Dünya diskografi pazarındaki rakamlarla eşleşecek bir rakam yok: Cironun büyük bir kısmı, art arda yedi yıldır büyüyen premium dinlemeden geliyor. Ancak en talepkar…
Başka bir hücre tabanlı et şirketi, et ürünlerini restoranlarda tanıtmaya hazırlanıyor. yeminKültürlü et teknolojisinden yola çıkarak oluşturduğu ilk ürün markası Morsel, bu yılın sonunda Singapur restoranlarına girecek. Singapur, kültürlü et…
ESA astronotu Thomas Pesquet, Uluslararası Uzay İstasyonunda acı biber yetiştirmeye yardım ediyor. Ürün, en fazla astronotun uzayda yetiştirilen ve taco gecesinin bir parçası olarak yenen bir ürünle beslenmesi rekorunu kırdı.…
“Daha olgun platformlar hala günlük kullanım alışkanlıklarının merkezinde yer alırken, insanlar her ay altı farklı sosyal platformda aktif. Bu, daha geleneksel olanların mutlaka değiştirilmesi veya terk edilmesi gerekmediği, ancak kullanıcıların…
Fabrika çiftçiliğinin etkilerini anlamak için bilim adamı olmanıza gerek yok: Kuzey Karolina’daki bir domuz atık lagününe yakınsanız veya Coalinga, CA’daki devasa sığır besleme yerinin yanından geçtiyseniz, koku kilometrelerce yol alır.…
