A Gezegeni YiyecekleriB2B sürdürülebilir malzemeler şirketi olan 15,4 milyon dolarlık A Serisi finansman açıkladı.
Drs’in kardeş kurucu ekibi. Max ve Sara Marquart, kakaoya sürdürülebilir bir alternatif yaratmak için Münih merkezli bir şirket kurdular. TechCrunch ilk olarak 2021 yılında şirket hakkında yazdığında QOA adını kullanıyordu.
Max Marquart TechCrunch’a verdiği demeçte, isim değişikliğinin ardındaki fikrin, iklim değişikliği ve kakao üretim endüstrisine yönelik diğer çevresel tehditler nedeniyle “Gezegen B’nin olmaması” olduğunu söyledi.
“Dünyamızın hayatta kalması için dikkat etmemiz gerekiyor” dedi.
İklim sorunları sonuç verdi Çikolata fiyatları 45 yılın zirvesine çıktı 2023 yılında kakao çekirdeği vadeli işlemleri 2022 yılına göre %84 artışla ton başına 4.362 dolardan işlem görüyor. küresel çikolata şekerleme endüstrisi 2028 yılına kadar yıllık %5,6 büyümesi bekleniyor.
Planet A Foods, yulaf ve ayçiçeği çekirdeği gibi tamamen doğal, yerel kaynaklı malzemeleri kakao içermeyen ChoViva çikolatasına dönüştürmek için fermantasyon teknolojisini kullanıyor. Ürün, sütlü, yarı tatlı ve beyaz çeşitleriyle ağızda eriyen bir dokuya ve tam gövdeli çikolata aromasına sahiptir. Ürün, pişirmeden dondurmaya kadar her şeyde kullanılabilir ve %30’a kadar daha az şeker içerir.
Marquart, “Her zaman ‘yeni nesil bir Cargill’ ve sektöre sürdürülebilir gıda bileşenleri sağlayan yüksek teknolojili bir gıda bileşeni şirketi olmak istediğimizi söylüyorum” dedi.
Şirketin müşteri kitlesi arasında gıda üreticileri Griesson-de Beukelaer ve Peter Kölln ile havayolu Lufthansa yer alıyor. Geçtiğimiz yıl şirket, Alman perakendeci REWE ile de çeşitli ürünler piyasaya sürerken, çikolata üreticisi Lindt de yakın zamanda ChoViva içeren bir vegan çikolata ürününü piyasaya sürdü.
Planet A Foods, ChoViva’yı Birleşik Krallık’tan başlayarak diğer Avrupa pazarları, Asya ve Amerika Birleşik Devletleri’ne kadar uluslararası alanda genişletmeyi planladığından, Marquart 2024 yılı sonuna kadar sekiz haneli bir gelir elde etmeyi bekliyor. Şirket ayrıca 2024’ün ilk çeyreğinde beklenen yeni ürün lansmanlarıyla fermantasyon platformunu diğer bitki bazlı içerikleri de kapsayacak şekilde genişletecek.
Yeni sermayeyi, kakao yağı ve palm yağı alternatiflerinin üretimini endüstriyel seviyeye ölçeklendirmek amacıyla Planet A Foods’un Almanya’daki 50 kişilik ekibine katılmak üzere ek bilim adamlarını işe almak için kullanmayı planlıyor. Saatte 750 kilogram ChoViva üretecek şekilde tesisindeki üretimi zaten ölçeklendirdi.
Bu arada, A Serisi turu, Omnes Capital, Cherry Ventures, Mudcake, Nucleus Capital, Triple Point Capital ve Feast Ventures’ın da aralarında bulunduğu bir yatırımcı grubunun katılımıyla World Fund tarafından yönetildi.
Dünya Fonu’nun yönetici ortağı Daria Saharova yaptığı açıklamada, “Sara, Max ve ekip, kakaonun geniş iklim etkisi ile mücadele etmek için doğru ürünü yarattılar” dedi. “Üç yıl içinde konsept kanıtını raflarda endüstriye hazır bir ürüne dönüştürdüler ve dünya devleriyle ortaklıklar kurdular. Gıda teknolojisi yatırımlarındaki daha geniş bir düşüşe rağmen bu A Serisi finansman turuna aşırı talep gelmesi, onların başarısının kanıtıdır.”
