Les sacrifices, les privations et toujours les mêmes menus sont-ils vraiment nécessaires pour se remettre en forme ? Pas du tout : pour trouver le bon équilibre à table, mieux vaut privilégier les recettes savoureuses, les combinaisons saines et les substitutions tactiques. Comme le dit la diététicienne Paola Pensolone. Voici quelques conseils à suivre