Étiquette : potiron
Trois plats de bon augure pour célébrer la nouvelle année : risotto crémeux au potiron, fromage taleggio et orange confite ; pain d’épices au miel et à la mandarine; gelée de pomme, kaki, passito et poivre rose
TIl s’agit de recettes porte-bonheur (nous l’espérons) pour le réveillon du Nouvel An. Miel, agrumes, épices parfumées. Et, la couleur dominante, un orange ensoleillé. Bon début à tous Risotto crémeux…
Risotto au potiron
Notre professeur nous a montré, à mes camarades de maîtrise d’histoire et à moi-même, un documentaire sur YouTube sur la famine en Afrique : des enfants affamés, des organisations humanitaires…