Les meilleurs experts en vin du monde viendront à Helsinki en juillet.
En juillet, les meilleurs experts du monde du vin arriveront à Helsinki. Adobe Stock / AOP
L’un des événements viticoles les plus internationaux d’Europe cette année se déroule en juillet à Helsinki.
Helsinki deviendra le centre de la culture du vin pendant une semaine, lorsque la réunion annuelle de l’association internationale des sommeliers ASI se tiendra dans la ville.
Membre du conseil d’administration d’ASI et restaurateur des restaurants Muru Samuel Angelov est vraiment excité.
– La Finlande est aussi le premier pays non producteur de vin et le premier pays nordique à organiser la réunion annuelle de l’ASI, s’enthousiasme Angelov.
Samuil Angelov est l’un des membres du conseil d’administration de l’International Sommelier Association. Pasi Murto
Des professionnels de la restauration et de l’industrie du vin de 65 pays différents arrivent à Helsinki. Dans le cadre de la réunion, les participants découvriront également la culture et le savoir-faire de la restauration finlandaise, ainsi que des produits alimentaires et des boissons finlandaises de haute qualité.
Selon Angelov, tous ceux qui le souhaitent peuvent profiter de l’événement. Il y aura un Wine Symposium organisé par Suomen Sommelier, ouvert à tous, payant, où nous approfondirons – quoi d’autre mais – les subtilités du vin.
Comme dans les symposiums précédents, il y aura une discussion sur les thèmes actuels et l’avenir de l’industrie du vin. Cette année, le biodynamisme a été choisi comme thème central.
L’objectif de l’ensemble de l’événement est de mettre en évidence Helsinki en tant que centre européen de l’industrie de la restauration et du vin et de montrer la ville comme une ville internationale qui permet le développement de l’industrie du vin et de la restauration.
Le symposium des vins est ouvert à toute personne ayant acheté un billet. Adobe Stock / AOP
– C’est un grand honneur de pouvoir accueillir des amis et collègues internationaux en Finlande et à Helsinki. En même temps, nous pouvons montrer à quel point notre pays et notre culture urbaine sont merveilleux. Nous sommes fiers du savoir-faire finlandais en matière de restauration et de vin, déclare Angelov dans le communiqué de presse.
Les principaux événements de la réunion annuelle de l’ASI sont organisés dans la Petite Finlande, mais en plus, il y a aussi un programme de l’industrie du vin à Klaus K, Ravintola Pastis et le centre nature et camping Haltia.
Récemment, la nourriture et les boissons sont également devenues des facteurs d’attraction touristique d’importance internationale.
Les étoiles Michelin nordiques ont récemment été décernées à Turku. Comme Turku, Helsinki veut aussi investir dans le tourisme gastronomique.
L’objectif principal du Wine Symposium est de rassembler les professionnels de l’industrie du vin pour discuter et apprendre les uns des autres. Outre les conférences, le programme du symposium comprend des dégustations guidées et une table ronde axée sur la production durable de boissons alcoolisées. L’intégralité du programme du symposium est en anglais.
L’événement Wine Symposium: Biodynamic Impact aura lieu les 5 et 6 juillet à Pikku-Finlandia à Helsinki. Un billet de deux jours coûte 75 €.
Suomen Sommelierit ry est une organisation à but non lucratif qui se concentre sur le développement des connaissances et de la compréhension des services de vin et de restauration.
Plus d’information: Sommeliers.fi