Les poivrons farcis sont toujours délicieux.
Les poivrons farcis sont servis, par exemple, avec une salade. Mari Moilanen
Chacun de nous a sûrement mangé des poivrons farcis au riz. Mais quel goût a une pomme de terre ?
Réponse à la question : Excellent.
Ces Mari Moilanen les poivrons farcis au fromage et aux pommes de terre sont vraiment délicieux. Même dans l’enfance de Moilasen, les poivrons étaient préparés avec une garniture de viande hachée au riz.
– La garniture aux pommes de terre est excellente. Je n’avais jamais utilisé de pommes de terre auparavant, mais ça valait le coup. Ajoutez-y un peu de yaourt grec, du fromage savoureux et de l’ail, s’enthousiasme Moilanen.
Il nous rappelle que les poivrons farcis sont un bon aliment rétro, qui se fait très rarement.
Poivrons farcis
(pour 4 personnes)
400 g de pommes de terre piukula ou rosamunda
3 dl de yaourt grec
50 g de parmesan râpé
100 g de cheddar affiné râpé
2 gousses d’ail
1 brin de romarin frais
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
6 poivrons fins
environ 1 dl de panko ou chapelure
¼ pot de persil
1. Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Pelez-les lorsqu’ils sont légèrement refroidis et réduisez-les en purée dans un bol.
2. Préchauffez le four à 200 degrés.
3. Mélanger le yogourt, le cheddar râpé et la moitié du parmesan aux pommes de terre.
4. Hachez l’ail et le romarin, ajoutez-les au mélange de pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Déposer les poivrons sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
6. Farcir les poivrons avec le mélange de pommes de terre. Saupoudrer le reste de parmesan et de farine panko sur la surface.
7. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient dorés. Hachez le persil dessus. De plus, servez une salade.
