Clafoutis est la grand-mère française de la crêpe et du pudding bien connus.
Le délicieux clafoutis aux framboises est très simple à réaliser. Vent Lindgren
Vadelmaclafoutis est le dessert parfait pour la Saint-Valentin. Une délicatesse facile est créée au four, et tout ce que vous avez à faire est de la mélanger avec une cuillère. Le thym prend un goût festif grâce au thym, qui se marie parfaitement avec les framboises.
Pepper a testé la recette du clafoutis aux framboises à l’école de cuisine de Paulig, où une version de la délicatesse évoquée par Martto a été préparée. Le résultat final vaut la peine d’être essayé.
Le clafoutis réussit aussi les fruits surgelés, mais décongelez les baies avant de les mettre dans un plat allant au four.
Les framboises peuvent également être facilement remplacées par d’autres baies ou fruits.
Vadelmaclafoutis
300 g de framboises
2,5 dl de babeurre
3 oeufs
1 dl de sucre
1 dl de farine de blé
1 cuillère à café de sucre vanillé
0,5 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de zeste de citron
sucre glace pour la décoration
1. Laissez le four chauffer jusqu’à 200 degrés. Tapisser le four ou un moule à cake de papier sulfurisé. Vous pouvez utiliser un chaudron d’environ deux litres ou un chaudron rond d’un diamètre de 20-22 cm.
2. Verser les framboises au fond du moule.
3. Mélanger les autres ingrédients ensemble et verser sur les baies.
4. Cuire au centre du four environ 35 minutes jusqu’à ce que le mélange ait coagulé et se soit coloré en surface.
5. Refroidissez-vous. Garnir de sucre glace.
Recette : Paulig