Dans le vote du restaurant organisé par la publication Web Five Stars, les 50 meilleurs restaurants en Finlande ont classé les 50 meilleurs restaurants.
Restaurant Palace, dirigé par Eero Vottonen, est actuellement le seul restaurant des deux étoiles de la Finlande Michelin. Tiina Somerpuro
Les professionnels de la restauration ont voté le vainqueur des 50 meilleurs restaurants du restaurant Palace en Finlande pour la sixième fois consécutive.
Éditeur -in-chief de la publication Five Stars Eeropekka Rislakki Dit au studio Skaala lors d’une cérémonie de remise des prix à l’atelier de Vallila que la liste a été vivante.
– Déjà l’année dernière, j’ai remarqué l’importance du service et du personnel, dit Rislakki.
Il veut souligner quelques choses.
1. La situation économique affecte le pouvoir d’achat des clients des restaurants. La liste des 50 premiers montre désormais la montée des restaurants à prix moyen.
2. Les grillades sont un grand phénomène. Avec des grillades, la viande est plus importante dans les restaurants, ce qui a conduit à la disparition de la viande. La viande a fait un retour, même si le grill contient également du poisson, des légumes et des crustacés.
Professionnel Il y a un pionnier, un bon collègue, un professionnel exemplaire, en fer. Cette année, le prix a reçu Samuil Angelov.
Comme le meilleur facteur de changement a été sélectionné Kozeen Shiwan.
Les 50 meilleurs restaurants de la Finlande 2025
1. Palais, Helsinki
2. Basbas, Helsinki (meilleure humeur, meilleur service)
3. Grön, Helsinki
4. Jason, Helsinki (meilleur nouveau venu, nouveau sur la liste)
5. Teller, Helsinki (nouveau sur la liste)
6. Bona Fide, Helsinki
7. Kajo, Tampere
8. Kaskis, Turku
9. Solitaire, Rantasalmi
10. Savoy, Helsinki
11. Vår, Porvoo
12. Alexanderplats, Helsinki
13. Smör, Turku
14. Vinkkeli, Helsinki
15. Demo, Helsinki
16. Café Savoy, Helsinki
17. Bistro Bardot, Helsinki
18. Bouchon Carême, Helsinki (Nouveau sur la liste)
19. Zero, Helsinki
20. Finnjävel, Helsinki
21. Kuurna, Helsinki
22. Le Grec, Helsinki (nouveau sur la liste)
23. Restaurant 305, Helsinki
24. Mami, Turku
25. COUR DE LE COU, HELSINKI
26. Ship Dog, Helsinki (nouveau sur la liste)
27. Bar du boulevard et fruits de mer, Helsinki
28. La créativité fleurit du chaos, Helsinki (restaurant le plus innovant)
29. Nokka, Helsinki
30. Tapio, Kuusamo (retour à la liste)
31. Ol, Helsinki
32. La salle de Kozeen Shiwan, Helsinki (Nouveau sur la liste)
33. Wellamo, Helsinki
34. The Grand Bar & Grill, Helsinki (Nouveau sur la liste)
35. Le Duck, Helsinki
36. Muru, Helsinki (Meilleure carte des vins)
37. Ravinteli Huber, Tampere
38. Sicapelle, Porvoo
39. Liv, Tampere
40. Gustavo, Turku
41. Goose Pastaabar, Helsinki
42. Pastis, Helsinki
43. Sky Kitchen & View, Rovaniemi
44. Ragu, Helsinki
45. Le Bull & The Firm, Helsinki
46. Aoi, Helsinki (Nouveau sur la liste)
47. Kosmos, Helsinki
48. Havu Kitchen & Bar, Kuopio, Tahko
49. Plein, Helsinki
50. Pompier Espa, Helsinki