La distillerie de Kyrö doit changer les étiquettes de son whisky. Selon l’accord commercial au début des années 2000, seuls les producteurs de whisky canadiens peuvent être utilisés par l’accord commercial.
La distillerie de Kyrö doit changer les étiquettes de ses bouteilles de whisky en raison d’un ancien accord commercial. Adobe Stock / AOP
Les producteurs de whisky européens ne sont pas autorisés à utiliser le terme “Whisky de seigle” pour leurs produits. L’interdiction est due à un accord commercial négocié par l’UE et le Canada au début des années 2000, qui a été conclu pour protéger les marques géographiques des vins et des esprits.
Dans le cadre des négociations, l’UE a été présentée à des termes exclusifs tels que Champagne, Cognac et Ouzo. De même, le Canada a reçu des droits exclusifs sur l’utilisation du whisky de seigle et du whisky de Seigle. L’accord commercial a été signé à l’automne 2003.
Kyrö Distillery et Helsinki Distilling Company ont commencé la production de Ruismismisme finlandais en 2014, et aucune distillerie n’était consciente de l’accord commercial pendant dix ans.
– Cela a été une surprise complète. Il ne m’est pas venu à l’esprit que ce serait même possible, dit le maître distillateur de Kyrö Distillery Kalle Valkonen dans le bulletin.
L’image montre l’ancienne et la nouvelle étiquette de Ruismis. Distillerie de kyrö
En plus d’être interdite par le terme “Whisky de seigle”, l’apparition des mots “Rye” et “Whisky” sur l’étiquette sur la même ligne est également interdite.
En raison des conseils, la distillerie de Kyrö modifie ses étiquettes de whisky dans toutes ses trente zones de marché. Le terme interdit “Rye Whisky” sera supprimé et remplacé par un “whisky d’un sauna”, qui se réfère au lieu d’affaires.
-En 2014, nous avons mis en place la distillerie de Kyrö avec l’idée de faire un seul whisky de seigle malt. En 2019, le terme “single malt” était réservé à de fortes boissons alcoolisées en orge, et maintenant il est devenu clair que nous ne pouvions pas appeler notre whisky de seigle “Whisky”, en tant que producteurs à l’extérieur de l’UE, étaient réservés aux barils fabriqués. C’est comme faire de l’huile d’olive extra vierge, et soudain, vous ne pouvez pas appeler le produit une huile vierge extra vierge. Et même pas d’huile d’olive, dit le fondateur de la distillerie de Kyrö Mikko Koskinen dans le bulletin.
Selon les producteurs européens de whisky, l’application de la règle est trompeuse et aussi injuste. Malgré son nom, le “whisky de seigle” canadien n’a pas du tout à contenir du seigle. Les producteurs de whisky de seigle espèrent que l’UE réagira rapidement à l’inconvénient.