Le concombre domestique est l’un des produits les plus souvent choisis sélectionnés par les Finlandais dans leur panier.
Par exemple, vous pouvez ajouter de l’oignon rouge au vinaigre ou utiliser la coriandre au lieu de l’aneth. Adobe Stock / AOP
La gorge est un favori des Finlandais. Selon Satakaus.fi.fi.
Nous mangeons en moyenne 12 livres par an, soit 35 concombres par personne. En Finlande, les concombres nationaux sont consommés, car il représente 93% de sa domesticité. 50 millions de kilos de concombres en Finlande sont cultivés chaque année.
Selon un communiqué de presse de la Trade Garden Association, dans les serres finlandaises, la gorge produit des records du monde, qui sont au mieux plus de 250 kg par mètre carré.
Le concombre est un légume polyvalent, bien que la plupart du temps, il soit consommé cru sur du pain ou en salade. Mais le concombre convient également aux aliments chauds tels que le wok ou les soupes. La justification de la gorge en fait une bonne matière première pour les smoothies.
Le concombre mariné, ou concombre de grand-mère, est certainement l’un des plus appréciés de tous les temps. On peut parler de classiques classiques. Il agit comme un plat d’accompagnement parfait pour la nourriture comme nourriture.
Concombre de grand-mère
1 concombre en tranches minces coupées
1 dl d’un vinaigre (ou du vinaigre de vin blanc si vous voulez plus doux)
2 dl de sucre
3 dl d’eau
2-3 poivre d’épices
1 feuille de baie
1 gousse d’ail pelée et écrasée
1-2 cuillère à soupe
1. Vinairs à bouillir, sucre et eau, feuille de laurier et poivre d’épices.
2. refroidir et verser sur les concombres dans un couvercle.
3. Ajouter l’aneth et laisser assaisonner le réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Cette semaine, nous célébrons une semaine de concombre à l’échelle nationale. Le concombre en est à l’année anniversaire, car la Finnish Vegeables Association a également choisi la gorge pour 2025 (fruits ou légumes).