Les pâtes turques sont l’aliment le plus populaire de l’hiver.
Influenceur social Anna-Paul La recette de maman, les pâtes turques, est désormais sur toutes les lèvres. Le levain en poudre, devenu un succès viral, est assez facile à préparer et peut être préparé rapidement même lors d’une soirée chargée en semaine.
Alors si vous cherchez un nouveau plat facile au quotidien, testez immédiatement ces pâtes.
En plus des pâtes cuites, les pâtes turques sont accompagnées de viande hachée frite et bien assaisonnée, d’une sauce yaourt-ail et d’une sauce au beurre de paprika, qui donnent la touche finale au plat. Le plat est garni de tomates cerises et de persil frais.
La popularité des pâtes turques en soi n’est pas surprenante, car les pâtes sont pleines de saveur et même un cuisinier amateur inexpérimenté peut suivre la recette.
Vent Lindgren
Pâtes turques ou pâtes turques
400 g de pâtes
400 g de bœuf haché
1 oignon
2 cuillères à café de paprika en poudre
2 cuillères à café de curry
2 cuillères à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
Sauce au yaourt :
400 g de yaourt grec
0,5 cuillère à café de sel
3 gousses d’ail
Sauce au beurre et au poivre :
4 cuillères à soupe de beurre
0,5 cuillère à café de paprika en poudre
Pour la décoration :
tomates cerises
persil frais
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions. Pendant que vous attendez que l’eau bout, commencez à cuire le hachis.
2. Faites dorer la viande hachée dans une poêle avec l’oignon émincé. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika en poudre, du curry et de la poudre d’oignon. Laissez la viande hachée bien dorer.
3. Préparez la sauce au yaourt en pressant les gousses d’ail dans le yaourt. Assaisonner avec plus de sel et mélanger.
4. Préparez la sauce beurre-paprika en ajoutant du beurre et de la poudre de paprika dans la casserole. Laissez bouillir pendant un moment.
5. La portion entière en mettant d’abord les pâtes cuites dans l’assiette. Ajouter dessus la sauce au yaourt, la viande hachée et la sauce beurre-poivre.
6. Garnir en ajoutant des tomates cerises cassées et du persil haché.
La cuisine de Tuuli teste les tendances alimentaires les plus parlées et prépare les repas de tous les jours les plus savoureux sans oublier les délices du week-end. Inka Soveri