Una mujer de ALASKA ha revelado que ahorra mucho dinero al ir de compras rara vez.
mercedes o’learyde Homer, Alaska, vive aproximadamente a cinco horas en auto del Costco más cercano en el estado.
Recientemente recurrió a la plataforma de blogs Medium para compartir que solo va de compras a menos que realmente necesite algo.
“Cada vez que estoy en Anchorage, la gran ciudad de Alaska y a cinco horas en auto desde donde vivo, compro todo lo que puedo en Costco”, explica Mercedes. “Congelo pan, leche y fiambres. Vierto 25 libras de harina en cubos”.
Mercedes también insta a sus hijos a que se abstengan de comer “bocadillos especiales” demasiado rápido, ya que solo viaja a Costco cada pocos meses.
“No voy al supermercado hasta que es absolutamente necesario”, agrega.
“Trato de comer todo lo que tenemos y dejo de ir al supermercado hasta que necesitamos algo importante, como crema para café, papel higiénico o lechuga”, dice Mercedes. “Todo lo demás generalmente puede esperar”.
Y para esos momentos en que Mercedes hace el largo viaje a Cosco, gasta al menos $200.
En los días previos al viaje de compras, Mercedes dice que busca lo que no se ha comido.
“Encuentro una bolsa de brócoli congelado en el fondo del congelador que combino con el pescado fresco que pescamos. Tomo el brócoli sobrante, lo corto en pedazos finos y lo pongo en cuscús la noche siguiente”, dice la mamá.
“Constantemente vuelvo a imaginar la cena de anoche en la cena de esta noche. O simplemente cocino las sobras en el microondas”.
A los ojos de Mercedes, cuando su familia no come sus sobras, están desperdiciando su dinero y los recursos de la tierra.
“También estamos perdiendo MI TIEMPO”, concluye.
Otra forma en que ahorra dinero es pescando para comer. A principios de este verano, Mercedes fue a pescar salmón y luego limpió el pescado.
Ella escribe: “Mi esposo evisceró y fileteó, quité los cuellos de pescado de las cabezas para asar a la parrilla para la cena esa noche, y mi hija mayor usó una cuchara para raspar la carne restante de las costillas para hacer hamburguesas de salmón.
“(Mi hija menor se ocupaba de alimentar a las gaviotas con las sobras cuando nadie miraba).
“Tratamos de no desperdiciar nada del pescado”.
Mercedes y su familia comen salmón durante todo el invierno hasta que se cansan de comerlo y aprenden nuevas formas de prepararlo, como pastel de olla, enchiladas o sopa de pescado.
Mientras tanto, una bebida popular que se vende en Costco está siendo retirada urgentemente por temor a que pueda enfermarlo.
Y un experto de Costco ha compartido ofertas sobre alimentos saludables que son mucho más baratos que en la tienda de comestibles.
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