Los pasteles de limón transportan tus pensamientos a la primavera, incluso si todavía hay nieve en el suelo.
La magia de la tarta de limón reside en su sencillez. Viento Lindgren
Seguro que has oído hablar de la tarta de lima, una tarta de lima que tiene sus raíces en Florida, EE. UU. El pastel de lima es un postre bastante famoso hecho con jugo de lima, leche condensada y yemas de huevo. El pastel es fácil de hacer y su lista de ingredientes es convenientemente corta. La tarta de lima se puede convertir fácilmente en una versión de limón, que es perfecta para Pascua.
Esta tarta es fácil de preparar en la nevera unos días antes de Semana Santa. El pastel se mantendrá bien, siempre que recuerde cubrirlo correctamente para que los sabores de otros alimentos almacenados en el refrigerador no se absorban en el pastel. También dejar la decoración para el momento antes de servir, ya que el color de la tarta puede despegarse de los huevos de chocolate.
LOS HECHOS
También puedes hacer un pastel en un molde para pastel redondo.
Tarta de limón
Base:
200 g de Galletas digestivas
75 g de mantequilla o margarina derretida
Relleno:
1 taza de leche condensada
4 yemas de huevo
Jugo de 2 limones orgánicos
2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
Para decoración:
pequeños huevos de chocolate
1. Muele las galletas en una licuadora o con una batidora de varillas. Agregue la grasa derretida y mezcle hasta que quede suave.
2. Engrase el molde para pay y luego presione la masa para galletas contra el fondo y los lados del molde lo más uniformemente posible.
3. Pre-hornear la base a 175 grados durante unos 8 minutos.
4. Preparar el relleno batiendo las yemas hasta que se rompa la textura en un bol. Luego agregue la leche condensada, el jugo de limón y la cáscara de limón rallada. Batir hasta que quede suave. Pruebe el relleno y agregue jugo de limón si es necesario. El relleno puede saber mucho a limón.
5. Vierta el relleno sobre la base de la tarta y hornee la tarta a 175 grados durante 10-15 minutos. Saca la tarta del horno y deja que se enfríe.
6. Mueva el pastel enfriado al refrigerador durante al menos dos horas antes de servir.
7. Decora la tarta con pequeños huevos de chocolate justo antes de servir.
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