El pollo a la naranja es perfecto como acompañante del arroz basmati.
¿Necesita una nueva idea para los platos de pollo a la parrilla? Pruebe un pollo a la naranja fácil con un mundo de sabores familiares de los restaurantes chinos. La pegajosidad y el sabor de la salsa te quitarán la lengua, y hacer este plato tampoco es difícil.
Pollo pegajoso a la naranja
500 gramos de tiras de filete de pollo
1 huevo
1 dl de fécula de maíz (maizena)
sal
pimienta negra
aceite de colza para freír
Salsa:
2 dl de jugo de naranja
2 cm de jengibre rallado
2 dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de azúcar (de caña)
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de agua fría
En:
Cebollas de primavera
semillas de sésamo
1. Pasar las tiras de pollo por huevo y luego por maicena. Freír en aceite de colza en una sartén hasta que esté cocido y sazonar con sal y pimienta. Transfiera los pollos a un plato para esperar.
2. Preparar la salsa añadiendo a la sartén aceite, dientes de ajo picados y jengibre rallado. Saltee por un tiempo y luego agregue jugo de naranja, vinagre de arroz, salsa de soya y azúcar a la sartén.
3. Prepare el espesante mezclando maicena con agua fría. Vierta la mezcla en la salsa mientras mezcla.
4. Cocine la salsa durante 10 minutos.
5. Vierta la salsa sobre el pollo y decore con semillas de sésamo y cebolletas.
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