La deliciosa avena hecha al horno es casi un postre.
La avena al horno también es adecuada para aquellos que normalmente no se entusiasman con la avena. Mari Moilanen
La avena comparte opiniones. Para algunos, las gachas de avena tradicionales de la mañana son una parte integral del comienzo del día, y otros ven las gachas de avena tradicionales directamente en sus narices.
La avena hecha al horno, llena de jugosas coincidencias, divide menos opinión. Casi pasa de la decisión dulce de la comida.
El truco para hornear avena es cocinar ingredientes deliciosos (avena grande, bayas o frutas, nueces y especias) en el horno hasta obtener una papilla jugosa.
La avena al horno está abierta a modificaciones. Está garantizado que será bueno si mezclas arándanos, manzanas, frambuesas o grosellas con la avena.
Puede reemplazar la leche con leche vegetal si lo desea, y la cantidad de dulzura se puede ajustar según el gusto. Todas las especias para hornear, empezando por la canela, el cardamomo y la vainilla, son adecuadas como especias. La avena horneada también se vuelve vegana fácilmente y naturalmente no contiene gluten.
El tamaño de la avena también afecta el sabor de la papilla. MARI MOILANEN
La avena horneada se puede disfrutar inmediatamente caliente del horno, pero también es deliciosa cuando está tibia. Las gachas se comen con un chorrito de leche en un plato hondo como las gachas normales en un bol, aunque las gachas horneadas tienen una textura más firme. Puedes preparar la papilla en una fuente de horno rectangular o hacer una ración individual para cada comensal en un plato pequeño.
Obtiene todos los beneficios de la papilla cuando la prepara como refrigerio por la noche y disfruta del resto a la mañana siguiente ligeramente tibio, aromatizado con rodajas de plátano y jarabe de arce.
¡El estómago te lo agradece y la mente está bien!
Consejos:
1. La avena integral funciona mejor en esta receta y le da a la papilla una textura agradable.
2. La leche se puede sustituir por cualquier leche vegetal. Al menos prueba la leche de almendras, la leche de coco, la leche de avellanas y la leche de avena. Agregue ingredientes que apoyen el sabor de la leche a la avena, como hojuelas de coco, piña y avellanas trituradas.
3. Puede acelerar la preparación de la papilla de la mañana mezclando los ingredientes por la noche y poniendo la papilla de horno en el horno por la mañana.
4. La avena horneada es mejor cuando es ligeramente dulce, pero no como un postre. Como edulcorante, puedes utilizar azúcar o diferentes jarabes, como el de arce, el de coco o el de agave. La versión sin azúcar se endulza, por ejemplo, con azúcar de stevia, un puñado de pasas, dátiles o puré de plátano demasiado maduro.
5. Las nueces son una guarnición sabrosa para las gachas. Pruebe diferentes frutos secos, como nueces, anacardos o avellanas y almendras. Las semillas divertidas son semillas de calabaza verde o semillas de girasol. Los frutos secos y las semillas no necesitan tostarse previamente, porque su sabor se profundiza en el horno.
6. El sabor de la papilla se aporta con bayas y frutas -las congeladas también son buenas-, frutos secos y copos de coco.
Una manzana es un buen acompañante de la avena. Mari Moilanen
avena al horno
(para 4-6 personas)
Fuente de horno: fuente de horno rectangular, de unos 21 x 28 cm
3-4 manzanas rojas
2 dl de almendras sin cáscara
7 dl de avena grande
2 1/4 dl de azúcar de caña
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
2,5 dl de leche
1,5 dl de preparación de aceite vegetal líquido
1. Lave las manzanas y córtelas en dados. Triturar las almendras.
2. Mezcle todos los ingredientes en un tazón y extienda la mezcla en una fuente para horno ligeramente engrasada.
3. Hornear a 200 grados durante unos 35 minutos. Servir con leche.
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