Clafoutis es la abuela francesa de los panqueques y pudines familiares.
El delicioso clafoutis de frambuesa es muy fácil de hacer. Viento Lindgren
Vadelmaclafoutis es el postre perfecto para San Valentín. Se crea un manjar fácil en el horno, y todo lo que necesita hacer es mezclarlo con una cuchara. El tomillo le da un sabor festivo al tomillo, que combina perfectamente con las frambuesas.
Pepper probó la receta de clafoutis de frambuesa en la escuela de cocina de Paulig, donde se cocinó una versión del manjar evocado por Martto. Vale la pena probar el resultado final.
Clafoutis también tiene éxito en frutas congeladas, pero descongele las bayas antes de ponerlas en una fuente para horno.
Las frambuesas también se pueden reemplazar fácilmente con otras bayas o frutas.
vadelmaclafoutis
300 g de frambuesas
2,5 dl de suero de leche
3 huevos
1 dl de azúcar
1 dl de harina de trigo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
0.5 cucharadita de tomillo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
azúcar glas para decorar
1. Deje que el horno se caliente a 200 grados. Cubra el horno o molde para pasteles con papel de hornear. Puedes utilizar un caldero de unos dos litros o un caldero redondo de 20-22 cm de diámetro.
2. Vierta las frambuesas en el fondo de la sartén.
3. Mezcle los demás ingredientes y vierta sobre las bayas.
4. Hornee en el horno medio durante unos 35 minutos hasta que la mezcla se haya coagulado y se haya coloreado en la superficie.
5. Enfríate. Decorar con azúcar glas.
Receta: Paulig