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Desde el kimchi hasta el kéfir, desde el chucrut hasta el miso, los alimentos fermentados pueden ser valiosos aliados para la salud. He aquí por qué y cómo introducirlos en tu dieta para llenarte de bienestar
Crauti y kéfir, miso y yogur: alimentos (y sabores) diferentes que, sin embargo, tienen una característica en común. eso de ser todos comidas fermentadas, así como preciosos aliados para nuestra…
Al igual que el kéfir tradicional, que se elabora con leche, el kéfir de agua ofrece una gran cantidad de microorganismos que pueden ayudar a mantener el intestino sano. ¿Hay alguna contraindicación? ¿Y cómo prepararlo en casa? Le preguntamos a un experto
ELEl nombre proviene del término árabe-turco. kifQué significa ‘bienestar‘. No por casualidad el kéfircuyo origen es muy antiguo, es uno de esos alimentos que desde hace años entran en la…
El pescado, las legumbres y el kéfir son buenos para el cerebro, pero los batidos no. Estos investigadores de Groningen explican por qué. «Una vez que sabes eso, puedes sentir que tu cerebro crece mientras comes»
Cuantas más células cerebrales, más inteligente eres. ¿No es así? No, dice Iris Sommer, profesora de psiquiatría en la UMCG. No es el número de células cerebrales, sino las conexiones…