Cuantas más células cerebrales, más inteligente eres. ¿No es así? No, dice Iris Sommer, profesora de psiquiatría en la UMCG. No es el número de células cerebrales, sino las conexiones entre ellas las que determinan cómo funciona tu cerebro. Después de todo, una celda que no está conectada a la red permanece sin uso. Eso es bueno, porque donde la cantidad de células cerebrales de cada persona está determinada genéticamente y, por lo tanto, no se puede cambiar, sí tienes una influencia en el desarrollo de las conexiones en el cerebro.
El pescado, las legumbres y el kéfir son buenos para el cerebro, pero los batidos no. Estos investigadores de Groningen explican por qué. «Una vez que sabes eso, puedes sentir que tu cerebro crece mientras comes»
