Hay muchos lugares donde las familias no son muy bienvenidas, aunque el concepto no sea explícito. Culpar a los niños maleducados o a una intolerancia visceral de los restauradores y clientes. "sin hijos" ¿Hacia la descendencia adulta que viene a cuestas? Gambero Rosso elabora su manual para niños educados. Abajo, una nota: el mundo de la restauración "No es nada amigable para los niños."

Lauterbach: "estoy muy preocupada por mis hijos"