Se han seleccionado los mejores panaderos navideños de Finlandia.
El campeonato de repostería navideña se celebró el sábado 3 de diciembre en Helsinki.
El ganador de la serie para adultos del concurso organizado por primera vez Anna Jaatinen de Nokia y la serie juvenil de 15 a 20 años Pihla Sallinen de Isalmi.
Hubo un total de seis finalistas en habilidades para hornear, tres en cada serie.
La tarea del Christmas Baking Championship era hornear golosinas para la mesa de café de Navidad, según el comunicado.
Anna Jaatinen dijo que con el salado supo lo que estaba haciendo de inmediato, pero el dulce tuvo que refinarse un poco. Los pasteles tienen sabores de ciruela y granada. Milla Ilkamo / Parcero
Los concursantes tenían tres horas para hornear un manjar salado y otro dulce y una decoración de mesa picante.
El jurado prestó especial atención al sabor, la apariencia y el uso hábil e innovador de la masa en los productos horneados.
Mejor Director de Desarrollo de Mylly, quien formó parte del jurado Iiro Heinonen según la competencia fue extremadamente duro. Los ganadores estaban unidos por sabores sorprendentes pero claros y un conjunto bien pensado y coherente.
Anna Jaatinen, que ganó el campeonato finlandés de repostería navideña, encontró pasteles de queso feta con una ensalada fresca, un pastel navideño de brita y arándanos picantes en la mesa.
Las obras maestras de Pihla Sallinen son los porodonits, la tarta de queso y el pan de jengibre, que reflejan la unión de la Navidad. Milla Ilkamo / Parcero
La ganadora de la categoría juvenil, Pihla Sallinen, porodonits horneados, una tarta de queso y una creación de pan de jengibre que representan la unión de la Navidad.
Se recibieron un total de 95 solicitudes para el primer Campeonato de Repostería Navideña. Myllyn Paras ha organizado Pepper Baking Championship en años anteriores.
El jurado de los campeonatos de repostería de Navidad incluyó al director de desarrollo de Mylly’s Parhaa, Iiro Heinonen, un empresario de la industria alimentaria que dirige el blog Pullahiiren leivontanurkka. Taru Vihavainen así como el ganador del año pasado del Pesti de Someleipur 2022 Pia Hjelt.
Las recetas de todos los horneados de la competencia se publican en el sitio web de Mylly Parha.
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