Como sugiere el nombre, la masa madre en polvo de una sola sartén se prepara en una sola sartén.
La pasta absorbe el sabor de maravilla cuando se cocina en la misma sartén con la salsa de carne picada. Y la cantidad ahorrada de contador tampoco es una desventaja.
Es fácil variar la receta según tu propio gusto. Usa las hierbas que quieras o reemplaza la mozzarella con cualquier queso que encuentres en el refrigerador. Un tomate en puré también es un buen sustituto de los tomates triturados, como se informó anteriormente en Pippuri.fi.
¡Prueba una receta fácil!
Una sartén boloñesa
400 g de carne molida
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 g de tomates triturados
8 dl de caldo de carne
2 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de azúcar
0,5 cucharaditas de pimienta negra
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
350 gramos de pasta
1 bola de mozzarella
albahaca fresca
1. Picar la cebolla y el ajo.
2. Dorar la carne picada con la cebolla.
3. Mezcle la pasta de tomate, la pasta de tomate, el caldo de carne y las especias. Déjalo hervir.
4. Cuando la salsa hierva, agrega la pasta. Déjalo hervir tapado hasta que la pasta esté cocida.
5. Finalmente, corte trozos de mozzarella sobre la pasta. Terminar con albahaca fresca.