El cordero también se puede servir en una forma más relajada de lo habitual, es decir, en una hamburguesa.
El cordero picado picado hace un bistec delicioso. Roni Lehti
Las ovejas pertenecen a la mesa de Pascua, no se puede negar.
Si hacer cordero se siente difícil, aquí está la solución al dilema.
Asar un picadillo de cordero no puede fallar. Por supuesto, tampoco debe hornearse demasiado seco.
– Una buena hamburguesa deja un bistec, que esta vez, por supuesto, está hecho de carne picada de cordero. Si es posible, horneo los bistecs yo mismo en el patio a la parrilla. Recomendaría lo mismo a todos los demás, Chef. Risto Mikkola animar.
Es un ávido defensor de las parrilladas de invierno. Pero incluso si no tiene una barbacoa durante el invierno, la temporada de barbacoas está comenzando a acercarse nuevamente.
En Semana Santa, muchos sacan las parrillas en los rollos de invierno y sintonizan con el primer calor. Incluso si el sol sintoniza con sus rayos y las montañas nevadas más grandes han disminuido, nada puede impedir que ases a la parrilla.
Además del bistec, una parte importante de una hamburguesa es un buen rollo. Esta hamburguesa tiene un rollo de pretzel, pero muchas más son buenas. Las tiendas actualmente tienen una muy buena selección de hamburguesas.
– El bollo debe ser lo suficientemente suave, pero también debe ser firme. El bollo no debe estar demasiado agitado, de lo contrario se caerá en las manos, orienta Mikkola.
La hamburguesa de Pascua incluye pimientos dulces, jalopeno picante y salsa de yogur fresco.
Empieza a montar la hamburguesa desde abajo. Primero exprime una tira de pepino, luego coloca un bistec encima y pimienta, jalapeño, queso feta y espinacas encima.
pimientos asados
4 pimientos
0,5 dl de aceite de colza
1 cucharadita de sal
0.5 cucharaditas de pimienta negra
1. Gire los pimientos en aceite de canola, sazone con sal y pimienta.
2. Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y áselos en el horno a 250 grados durante unos 15 minutos.
3. Retire los pimientos del horno y colóquelos en una bolsa de plástico, deje que se enfríen. Pelar los pimientos, cortarlos en trozos grandes y quitarles las semillas.
Bife
600 g de carne de cordero picada
sal
pimienta
1. Sazone la carne picada con sal y pimienta, mezcle bien, convierta la carne picada en 4 bistecs de 150 g.
2. Freír en una sartén o parrilla por ambos lados durante unos minutos.
Rodar
4 buenos rollos
1. Cortar los panecillos por la mitad y tostarlos un rato sobre la superficie de corte.
raya en la garganta
400 g de yogur turco
1 pepino, rallado
0,5 dl de menta picada
2 dientes de ajo, picados
sal
azúcar
pimienta negra
1. Mezcle todos los ingredientes juntos.
condimento de jalopeno
1 cucharada de jalopenos (200 g), picados
1 cucharada de pasta de tomate (400 g)
1 cebolla grande, pelada, picada
½ dl de aceite de colza
½ dl de azúcar
1 cucharadita de sal
1. Saltea las cebollas ligeramente en aceite, agrega los jalopenos picados, los tomates triturados y el azúcar.
2. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, enfríe y sazone con sal.
Además
1 caja de espinacas baby frescas
200 g de queso feta en lonchas