Salchicha crujiente y salada: “A todo el mundo le encanta, especialmente a los hombres”

El rollo de salchicha tiene una pinta estupenda. Mari Moilanen

Es una corona de salchicha picante y sabrosa. Algo sabroso – Blog Mari Moilanen una idea aún más deliciosa.

– La forma en que funciona es que la salchicha cruda picante, las nueces, el romero fresco y las especias navideñas se envuelven en una masa de hojaldre mantecosa. Toda la belleza se envuelve en una corona y se fríe en una delicia deliciosamente sabrosa, salada y crujiente, escribe Moilanen en su blog.

Según Moilanen, este es un placer tan grande para la Navidad o la espera de la Navidad, que dejarás las ramas.

La salchicha kransi es absolutamente deliciosa para servir en la mesa pequeña de Navidad o para el almuerzo del Día del Boxeo con una ensalada.

– No exagero en absoluto si digo que tienes que probar esto. A todo el mundo le encanta, especialmente a los hombres.

Rollo de salchicha

(para 8 personas)

1 hoja grande (600 g) de hojaldre

500 g de salchicha cruda blanda (por ejemplo, HK Livorno Luigi)

70 g de nueces

3/4 dl de arándanos secos

1 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de clavo

3 cucharadas de romero fresco, picado

1 huevo para lubricar

1 cucharada de semillas de sésamo negro

ramitas de romero

1. Derretir la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete. Enrolle la masa en un rectángulo. Tostar las nueces y triturarlas hasta obtener un grano grueso. Picar los arándanos secos.

2. Presione las salchichas crudas sobre la masa de hojaldre y extiéndalas uniformemente. Espolvorea nueces y arándanos secos encima. Espolvorea las especias y el romero picado por encima.

3. Enrolle la masa de hojaldre en un rollo apretado como una tarta de envoltura y déle la forma de una corona redonda. Junta con cuidado los extremos del rollo. Cepille la corona con huevo y espolvoree semillas de sésamo negro encima.

4. Hornea la corona a 200 grados durante unos 40 minutos. Cubra la corona con papel aluminio si la superficie se oscurece demasiado durante la cocción. Después de hornear, decora la corona con ramitas de romero fresco.