La comida tradicional del arenque de reno también se presta a la pasta de patata italiana. En primer lugar, el chef Risto Mikkola quiere dejar claro que la cecina de reno es mejor cuando se prepara de forma tradicional. Pero él ha roto las reglas de pastoreo de renos antes, por lo que esta comida está en la misma lista de pecados. Se debe agradecer a Mikkola por comer arenque de reno encima de la pizza.
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