Decidimos probar cómo hacer helado de nieve.
En Some, me encontré con una receta de helado de nieve que parecía un halcón. Genial, al menos a nuestra familia le encanta el helado, así que sin nada más tienes que hacerlo tú mismo. Este es un buen número de programa para un viaje de invierno.
Al menos en el sur de Finlandia la nieve se está derritiendo con ruido, por lo que ya son los últimos momentos para probar el helado de nieve.
En principio, el helado de nieve es fácil de hacer, pero lleva mucho tiempo congelar la masa de helado. No sé si alguien lo ha conseguido, pero este helado de prueba se comió casi derretido.
El sabor es bueno, tiene nata y azúcar, pero no se le puede llamar helado. En ese sentido, un poco decepcionante.
Deseo versus realidad. El helado de nieve no salió exactamente como esperábamos. Adobe Stock / AOP / Eeva Paljakka
Nieve helado
pequeña bolsa de plástico con cierre (0,5 l)
bolsa de plástico grande con cierre (2,0 l)
sal de mesa
nieve
poco menos de 1 dl de azúcar
0,5 cucharadita de azúcar de vainilla
0,5 dl de nata
0,5 dl de leche
O
1 dl de nata
1. Mezclar en un vaso la leche, la nata, los azúcares.
2. Vierta la masa de helado del vaso en una bolsa con cierre más pequeña. Y cierra la bolsa para que no quede mucho aire en su interior.
3. Coloque nieve y mucha sal de mesa en una bolsa con cierre más grande.
4. Coloque la bolsa resellable más pequeña dentro de la bolsa resellable más grande. Agrega más nieve y sal.
5. Agite y exprima la bolsa hasta que la sal y la nieve se mezclen uniformemente. Continúe temblando. La masa de helado comienza a solidificarse gradualmente.
¡Nota! Recuerda que los bordes exteriores de la bolsa de helado son salados.
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