El precio del trigo ya había aumentado considerablemente después de la invasión rusa de Ucrania. Ambos países se encuentran entre los mayores productores de trigo del mundo, y la guerra y las sanciones pesan mucho sobre las exportaciones de trigo.
El récord anterior data del 7 de marzo de 2022, cuando el precio del trigo al cierre de la bolsa se situó en EUR 422,50 por tonelada, dijo el corredor de bolsa de Inter-Courtage, Damien Vercambre.
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