Diez años después del auge del ‘cronut’, una combinación de croissant y donut, Holanda tiene una nueva sensación culinaria: el ‘crompouce’. Este pastel, que combina la clásica tompouce holandesa con el croissant francés, ha dividido al país en dos bandos. Mientras que la generación más joven se entusiasma con este nuevo manjar, la generación mayor frunce el ceño y se mantiene fiel a la tradicional tompouce.
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