La próxima vez, haz sopa de pollo al estilo tailandés.
La sopa de fideos con pollo te quita la lengua. Adobe Stock / AOP
La sopa de pollo tailandesa presenta sabores navideños. La receta del servicio de recetas Kotikokki.net ha ganado elogios en el sitio, y no es de extrañar que la sopa con sabor tailandés se tome su tiempo.
– Gran sopa, me vino a la mente un viaje a Tailandia. ¡Nom!
– Cociné este fin de semana. Sabía muy bien! Aunque hice una dosis doble para cuatro personas, la caldera se vació a un ritmo récord. ¡Cariños!
Sopa de pollo tailandesa pronto
400 g de tiras de filete de pollo
1-2 zanahorias en tiras finas
1-2 vainas de chile (según el tamaño y el gusto) en tiras finas
1 cubo de caldo de verduras
un trozo de jengibre de unos 4 cm
2 dientes de ajo
caldo de pescado tailandés loraus
soy loraus
1 cilantro en maceta cortado en tiras
un puñado de brotes de frijol mungo
100 g de fideos de arroz
1. Freír las tiras de pollo en una sartén.
2. Saltee las tiras de zanahoria y los chiles en una pequeña cantidad de aceite.
3. Combine el pollo, las zanahorias y el chile en la sartén y agregue aproximadamente un litro de agua caliente. Desmenuce el cubito de caldo de verduras, agregue el jengibre rallado y el ajo picado, así como el caldo de pescado y la salsa de soja.
4. Cocine a fuego lento y pruebe el caldo. Agregue ajo/jengibre si no hay suficiente sabor. Por último, agregar el cilantro picado, los brotes y los fideos de arroz que se cocinan unos minutos.
Prescripción: Kotikokki.net
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