Si tiene ganas de hacer papas, pero no tiene tiempo para cocinar papas enteras, haga lo que hace Risto Mikkola.
A veces no es posible cocinar una patata entera. Karoliina Vuorenmaki
No siempre es el mejor momento para hervir papas enteras. A veces no hay suficiente tiempo para esperar a que se cocinen las papas y, a veces, el precio de la electricidad es tan alto que no tienes ganas de mantener la olla en la estufa durante 20 minutos. Incluso hoy en día, el precio de la electricidad en la bolsa de valores está en números salvajes.
Cortar las papas antes de cocinar. Roni Lehti
Cocinero Risto Mikkola viene al rescate. Recomienda cortar las patatas en rodajas antes de cocinarlas.
Una mandolina es la mejor herramienta, pero también puedes obtener rodajas finas con un rallador de queso. Por supuesto, un cuchillo es una opción, pero si tiene prisa, cortar con un cuchillo lleva tiempo.
El tiempo de cocción se reduce significativamente.
Si no quieres hacer rebanadas, puedes cortar las papas en dados, pero entonces necesitarás un tiempo de cocción más largo.
About the Author
