La Agencia Federal de Alimentos (FAVV) respondió ayer varios quesos de la marca Jean Perrin. Los platos de queso, que se vendieron en Carrefour, contendrían las bacterias de E. coli posiblemente dañinas. Pero, ¿qué es exactamente eso? ¿Y qué consecuencias tiene para tu cuerpo? Los microbiólogos Katrien Lagou y Stefanie Desmet crean claridad.
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