Los frijoles domésticos son un manjar de temporada sin igual. Las judías silvestres nacionales sólo están disponibles durante un breve periodo de tiempo, desde finales de agosto hasta principios de septiembre, y su mejor sabor es ahora cuando están frescas, según el anuncio de la Asociación Central de Productores Agrícolas y Forestales. En el comunicado de prensa de MTK se afirma que los granos producidos en un cultivo casi artesanal se recogen a mano, se seleccionan cuidadosamente, tienen el tamaño adecuado y una calidad uniforme.
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