Los food trucks finlandeses obtuvieron tres victorias en el campeonato europeo de comida callejera.
Joonas Alhainen y el plato ganador pechuga y macarrones con queso. camión de comida buli
Los food trucks finlandeses Buli foodtruck y Kusmiku han ganado el concurso European Street Food Awards. La competición se celebró en Saarbrücken, Alemania. En la final compitieron 22 camiones de comida de 16 países diferentes que llegaron a la final a través de las eliminatorias.
Joonas Alhainen propiedad de Buli de Helsinki ganó el concurso en las categorías de mejor plato principal y favorito del público. Las influencias de Buli provienen de la cultura de la barbacoa estadounidense, pero en lugar de un ahumador, la carne se cocina utilizando tecnología sous vide y se termina con una parrilla de carbón que se encuentra en un automóvil.
– En la categoría principal de comida, competimos con una porción de pechuga y macarrones con queso, que sabemos que es diamante, por lo que cualquier otra cosa que no fuera ganar habría sido una decepción, le dice Alhainen a Pippuri.fi.
– La elección popular, es decir, ganar la votación del público, fue sin duda para nosotros un gran honor y el premio más prestigioso del concurso, porque este trabajo se hace para los clientes. Según el organizador, hubo más de 20.000 votantes y, por primera vez, el premio salió del país anfitrión, con una avalancha de votos, continúa.
Además de Alhais, el equipo incluía Jesse Lohilahti, Pippa Ilola y Susanna Turpeinen.
El equipo de Buli estaba exultante por las victorias. Especialmente convertirse en el favorito del público calentó la mente del equipo. camión de comida buli
Kusmiku, de Heinola, ganó en la categoría de postres con su pizza dulce de regaliz. Propiedad de Kusmiku Miku Leppälä y Jenita Leppälä. El equipo también incluye Juha Silvennoinen. El menú de Kusmiku incluye varias hamburguesas, pollo empanizado y filetes.
Los European Street Food Awards, los British Street Food Awards y los USA Street Food Awards, que se lanzarán este otoño, forman la competición de comida callejera más grande del mundo. El concurso fue fundado por un proveedor de alimentos galardonado Richard Johnson Hace 13 años, y el jurado incluye tanto chefs con estrellas Michelin como proveedores de alimentos respetados.
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