¿Los sensores de glucosa son adecuados para personas no diabéticas?
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22 de Kasım de 2024 (Last updated: 22 de Kasım de 2024) 7 minutes read
Tendencia de estilo de vida que mide el azúcar en sangre:¿Los sensores de glucosa son adecuados para personas no diabéticas?
por Christina-Maria Pfersdorf
Más delgado, más en forma, más sano: se dice que unos niveles saludables de azúcar en sangre son la clave. Cada vez más personas no diabéticas controlan sus niveles de azúcar. ¿Pero qué tan útil es eso?
Control sencillo del azúcar en sangre: el azúcar en sangre se puede medir y controlar con el sensor de glucosa y la aplicación. ¿Pueden beneficiarse también los no diabéticos de este sistema?
Fuente: imago/Panthermedia
Se introduce un pequeño pinchazo y un sensor con hilos en la piel de la parte superior del brazo. El nivel individual de azúcar en sangre se mide después de cada bocado. Y los usuarios registran meticulosamente lo que comen en una aplicación. Luego, un algoritmo evalúa los datos y, después del período de prueba, que generalmente dura 14 días, puede descubrir cómo reacciona su nivel de azúcar en sangre individual a diferentes alimentos y bebidas.
Las empresas venden estos sensores de azúcar en los tejidos como productos de estilo de vida y también recomiendan los alimentos adecuados para cada individuo. Dependiendo del periodo de prueba y oferta, podrás conseguirlo desde 150 euros.
“De hecho, los estudios muestran que las personas reaccionan de manera muy diferente a la nutrición y que el efecto del azúcar en sangre de los diferentes alimentos es muy diferente”, confirma Bernhard Kulzer del Centro de Diabetes de Bad Mergentheim. Sin embargo, los sensores se utilizaron principalmente para la optimización.
El cuerpo está diseñado de tal manera que los valores en personas sanas normalmente no superan un umbral crítico.
“
Prof. Bernhard Kulzer, Centro de Diabetes de Bad Mergentheim
¿Qué importancia tiene un nivel estable de azúcar en sangre?
Las pruebas de azúcar en sangre para personas no diabéticas están de moda, sobre todo gracias a varios influencers en las redes sociales. A la cabeza está la bioquímica francesa Jessie Inchauspé, que cuenta con más de cinco millones de seguidores en su cuenta de Instagram “Glucose Goddess”. Está convencida de que unos niveles estables de azúcar en sangre son la clave para la salud y la vitalidad.
De hecho, las fluctuaciones permanentes de azúcar en sangre no son buenas: pueden provocar antojos, fatiga, aumento de peso y, a largo plazo, el desarrollo de diabetes tipo 2.
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La glucosa es el azúcar que llega a las células procedente de los alimentos y suministra energía al cuerpo. Para este transporte hacia las células es necesaria la hormona insulina, que se produce en el páncreas. El antagonista de la insulina es el glucagón. Cuando los niveles de azúcar en sangre son demasiado bajos, se garantiza que la glucosa almacenada en el cuerpo en forma de glucógeno se libere nuevamente. Un nivel saludable de azúcar en sangre debe rondar entre 120 y 140 miligramos por decilitro (mg/dL) una hora después de una comida.
Cuándo controlar el nivel de azúcar en sangre puede tener sentido
La nutricionista Brigitte Bäuerlein no cree que sea necesario controlar el nivel de azúcar en sangre en personas sanas, pero lo limita: “Sin embargo, puede ser útil en situaciones especiales. Por ejemplo, para detectar prediabetes, controlar los niveles de azúcar en sangre en caso de problemas de salud específicos o Los cambios en el estilo de vida y los síntomas de las fluctuaciones del azúcar en la sangre reaccionan”. El ecotrofólogo continúa diciendo que el seguimiento también puede proporcionar información sobre cómo optimizar la ingesta de nutrientes en los deportes competitivos.
Pero incluso sin dispositivos, el cuerpo le da muy buenas indicaciones sobre si su nivel de azúcar en sangre está equilibrado: “Si el nivel de energía y el hambre se mantienen estables durante todo el día, eso es una indicación de que su nivel de azúcar en sangre está equilibrado”, dice Bäuerlein. El apetito irregular, la dificultad para concentrarse y los cambios de humor podrían indicar que su nivel de azúcar en sangre no está sincronizado.
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Evite los picos de azúcar en sangre mediante una nutrición adecuada
“Conscientes de la glucosa” es como los influencers de nutrición llaman a las recomendaciones que dan en sus páginas o en sus libros: evitar los picos de azúcar en sangre mediante hábitos alimentarios adecuados y evitando ciertos alimentos. Esto corresponde en gran medida a lo que siempre ha sido la base para un nivel equilibrado de azúcar en sangre: una dieta sana y saludable con muchas verduras y legumbres, así como ejercicio regular.
Además, se puede lograr mucho con el orden de los alimentos consumidos: “Si los carbohidratos se consumen al final de la comida, después de haber ingerido alimentos ricos en fibra y proteínas, el aumento del azúcar en sangre se ralentiza significativamente”, explica. Brigitte Bäuerlein. Los nutrientes consumidos previamente garantizaron una digestión más lenta de los carbohidratos y, por tanto, un nivel de azúcar en sangre más estable, añade el ecotrofólogo.
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Consejos para niveles saludables de azúcar en sangre
Una ensalada o sopa antes de una comida principal no hace que los niveles de azúcar en sangre aumenten tan rápidamente. También te sientes lleno más rápidamente y por lo tanto consumes menos carbohidratos.
Cuando los carbohidratos como la pasta, las patatas o el arroz se cocinan y enfrían nuevamente, el almidón que contienen cambia y se metaboliza de manera diferente en el cuerpo. El nivel de azúcar en sangre aumenta más lentamente. Esto también funciona si las guarniciones se recalientan más tarde.
La avena contiene muchos carbohidratos complejos que previenen los antojos. Este superalimento también contiene betaglucano, una fibra que tiene un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en sangre.
Aunque los estudios aún no son concluyentes, existe evidencia de que el vinagre de sidra de manzana tomado antes de comidas ricas en carbohidratos puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Evitar comer durante varias horas entre las comidas principales previene los picos de azúcar en sangre. Es mejor consumir dulces como pasteles o postres inmediatamente después de una comida.
Control de azúcar en sangre en el médico.
Durante el control, cuyos costes cubren las compañías de seguros de enfermedad legales cada tres años, podrá controlar sus niveles de azúcar y obtener una buena orientación.
Christina-Maria Pfersdorf es editora del programa ZDF “Olla llena– Servicio diario”.
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Fuente: ZDF
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