Hoy es el día del pan de centeno.
Puede ver cuándo es tiempo de vacaciones en las estadísticas de ventas de pan de centeno de Ruokakauppa en el aeropuerto de Helsinki-Vantaa. antti nikkanen
El pan de centeno ha sido votado como el plato nacional de Finlandia. Y no es de extrañar.
Cuando están en el extranjero, se sabe que los finlandeses tienen antojo de pan de centeno. El pan de centeno suele ser una de las primeras cosas que se compran al llegar a la tienda de artículos para el hogar.
Mucha gente lo acapara como snack cuando viaja o se lo lleva como snack a personas que viven en el extranjero. Esto se puede ver concretamente en el aeropuerto de Helsinki-Vantaa, donde se encuentra la Alepa más grande de Finlandia, dice el comunicado de prensa de Vaasan.
– Tenemos un pico de ventas en pan de centeno cada vez que comienzan las vacaciones y los finlandeses se van de viaje. Otro momento particularmente animado es cuando regresas del extranjero y compras vainas de centeno del campo justo después de que aterriza el vuelo. Las rebajas de Ruisleivä son especialmente animadas en las vacaciones de Navidad, vacaciones de esquí, vacaciones de Semana Santa, Reyes, vacaciones de verano, vacaciones de otoño y prácticamente cualquier fin de semana, dice el responsable de tienda de Alepa Lentoasema. mirkka vesa en el boletín
Según Vesa, los viajeros del extranjero también piden pan de centeno de Finlandia para llevar a casa todos los días.
Los finlandeses comen pan de centeno porque les gusta su sabor. Jenni Gastgivar
El pan más popular de Finlandia también es el número uno en el mundo
La categoría de productos más popular de Suomikauppa.fi, que ofrece productos finlandeses al mundo, es el pan de centeno.
– Ruispalat es nuestro producto individual más vendido. Cada semana, enviamos cientos de paquetes de pan de centeno al mundo, y es especialmente animado durante las vacaciones finlandesas, dice Suomikauppa.fi laura aho en el boletín
Una encuesta realizada por Leipätietots revela que los finlandeses comen pan de centeno por la sencilla razón de que sabe tan bien.
El 76 por ciento de los encuestados dijeron que eligen el pan de centeno porque sabe bien. Los finlandeses prefieren comer su pan de centeno como un trozo de pan.
Finlandia tiene una rica cultura del pan. Información del pan
Otras razones incluyen la salubridad (65%) y el contenido de fibra (58%). Para muchos finlandeses (53 %), ser de Finlandia también es una razón importante para comer pan de centeno.
– En Finlandia, el pan de centeno casi siempre se hornea con centeno integral y, por lo tanto, contiene mucha fibra, dice el director ejecutivo de Leipätieðutus. Kaisa Mensonen.
La cultura del pan finlandés se puede dividir en dos áreas principales: el oeste y el este de Finlandia. Antes, el oeste era la zona de pan duro y el este de pan blando. Los finlandeses occidentales hornean pan de centeno de masa fermentada en un horno al aire libre o en un panadero separado dos veces al año. Los panes se secaron en brochetas. En el este de Finlandia, por otro lado, el pan de centeno suave, parecido a una hogaza, se hacía semanalmente en el horno de la estufa.
Según una encuesta de consumidores realizada por Läipätötningen, los consumidores de pan de centeno todavía parecen estar concentrados en el oeste de Finlandia y los amantes de las tortitas de centeno en el este de Finlandia.
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