Juha Starck ya no tiene problemas para encender la parrilla de carbón.
Comenzó probando piedras para pizza. juha starckin la tarea era encender la parrilla de carbón, la novia hacía pizzas.
– Pongo más carbón para conseguir un calor más fuerte. La novia ya se estaba preparando con las pizzas, y yo aún no había encendido ni la parrilla.
Por un momento, Starck se rascó la cabeza y luego se apresuró al garaje para encontrar un pasador de hierro adecuado con el que presionar agujeros de circulación de aire en el carbono.
– Al principio, pensé que era una idea y una buena idea hacer agujeros de circulación de aire en la pila de carbón con una barra de hierro. Mientras los hacía, realmente me di cuenta de que siempre podría haber un tapón de oxígeno aquí para mejorar la circulación del aire.
Después de hornear la pizza, Starck fue al garaje a buscar un tubo de hierro adecuado, le perforó agujeros y le puso alambre de hierro en los extremos para que no entraran las brasas. Nació el primer prototipo.
– Descubrí que el carbón necesita más oxígeno desde los orificios de entrada de oxígeno en la parte inferior de la parrilla hasta la parte superior, para que se enciendan más fácilmente. El tapón de oxígeno funcionó muy bien.
Starck no solo dejó su invento por su propio placer. Ya tiene un invento en el mercado, por lo que la comercialización también fue una continuación natural para Happibuuster.
En su simplicidad, Happibuusteri aumenta la circulación de aire de la parrilla, por lo que acelera la ignición de las brasas y aumenta la tasa de desarrollo de calor.
Este verano Happibuusteri se ha extendido a los países bálticos. Álbum casero de Juha Starck
– Primero averigüé si existe algo similar en algún lugar del mundo.
Después de eso, Starck comenzó a investigar el interés de los distribuidores e hizo una versión prototipo en un taller finlandés. Lo envió a un minorista dedicado a la parrilla de carbón para que lo probaran. Cuando las tiendas dieron luz verde, comenzó la búsqueda de un fabricante.
El verano pasado, en un par de meses, el refuerzo de oxígeno tenía un fabricante, minoristas y ganó una medalla de plata y un premio especial en la competencia de innovación iCAN 2021 en Canadá.
– Si la parrilla está llena de carne, las brasas pueden comenzar a congelarse por eso, dice Starck.
La parrilla ya no se congela.
– He notado que con Happibuuster necesito menos carbono. Aún así, el calor dura todo el proceso de asado.
Al principio, Starck buscó un fabricante nacional, pero el precio subió tanto que no hubiera valido la pena. Los amplificadores de oxígeno se fabrican en China y, según el tamaño, el precio de venta es de 17,90 o 15,90 euros.