El chef del año Simo Harrivaara aconseja qué hacer con la mantequilla. La mantequilla dorada es fácil de hacer. El chef del año, Simo Harrivaara, afirma que mejora el sabor de todos los platos, por eso ahora las ollas de mantequilla se están revolviendo. La mantequilla dorada es adecuada para tartas secas, tortitas, salsas o, por ejemplo, cajas navideñas. Da un sabor a nuez y tostado.
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