El vispipuuro es una papilla tradicional que se debe preparar al menos una vez al año.
Las gachas de avena batidas con vainilla son un delicioso desayuno del domingo por la mañana, pero son igual de buenas como postre. Mari Moilanen
Como baya ácida, los arándanos rojos son versátiles y se pueden utilizar cómodamente como acompañamiento de platos salados, así como para cocinar delicias dulces.
Vispipuuro es el primer manjar que me viene a la mente cuando pienso en arándano rojo. Este tradicional manjar rosado, también llamado lappapuoro, es delicioso para el desayuno y la merienda.
Se puede disfrutar frío del frigorífico, pero también queda delicioso recién batido, ligeramente tibio con leche fría. Esta papilla favorita de finlandeses y suecos también ha tenido competencia, ya que también se elabora cómodamente con otras bayas ácidas, como grosellas y serbas.
Mari Moilanen con las instrucciones se convierte en una rica y rica oferta de postre. Las gachas de avena obtienen un delicioso sabor con la vainilla y el caramelo con el azúcar de coco. Y, por supuesto, se vierte una cucharada de nata en el bol.
Gachas batidas de vainilla
1/2 l de arándanos rojos
1 litro de agua
1 dl de azúcar de caña
1 dl de azúcar de coco
1 vaina de vainilla
2 dl de sémola de espelta integral
1. Mida el agua, los arándanos rojos, la vaina de vainilla partida y el azúcar en la olla. Cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que los arándanos rojos se ablanden y se deshagan. Cuela los arándanos rojos y la vaina de vainilla.
2. Hervir nuevamente el jugo, espolvorear sémola en el líquido hirviendo, batiendo vigorosamente todo el tiempo. Deje que la papilla se cocine durante unos 4-5 minutos mientras la revuelve.
3. Batir la papilla hasta que quede esponjosa con una batidora eléctrica. Servir con azúcar y nata montada como postre.
Receta: Mari Moilanen
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