Las tentaciones surgen fácilmente, con poca preparación.
Cuando usa una mezcla de papa y cebolla preparada, la tentación está lista rápidamente para el horno. Mari Moilanen
De hecho, se puede decir que la tentación está lista por sí sola, hirviendo a fuego lento en el calor del horno. El resultado final es encantador.
Las tentaciones son inteligentes. Puede utilizar una mezcla congelada de patata y cebolla como materia prima para la tentación. En este caso, solo preparas ingredientes que le den sabor a la tentación.
Pueden ser anchoas tradicionales, pero también salmón ahumado en frío, champiñones salados o, como en esta receta, cecina de reno.
Mientras la tentación hierve a fuego lento en el horno, las guarniciones de la comida se juntan en tazones. A alguien le encantan los pepinillos, a otro le encanta el jugo de arándano rojo. Yo personalmente creo que ambos son mejores.
Si quieres poner la comida en la mesa muy rápido, puedes tentarte a prepararla en frío la noche anterior.
El regaliz va muy bien con las tentaciones. Mari Moilanen
Recomendación de vino
La cecina de reno tentación es un plato de horno tan excelente y sabroso que también puedes acompañarlo con una copa de vino.
Una opción deliciosa para esta comida jugosa es un vino elaborado con uvas Cabernet Franc. Desafortunadamente, rara vez nos encontramos con vinos 100% Cabernet Franc, aunque muchos de ellos se elaboran con esta importante uva mezclada, por ejemplo, en el Valle del Loira.
El sabor de Cabernet Franc tiene una deliciosa frambuesa fresca y el lápiz recién afilado típico de esta uva. El vino es la bebida alimenticia más excelente y una opción popular en los bistrós franceses como aperitivo para las comidas. Puedes saborear el delicioso vino Cabernet Franc del Valle del Loira, o Chinon, sirviendo este sabroso vino tinto Domaine de Noiré Elégance 2018 (19,99 €) en una copa.
Reno sacudiendo la tentación
(para 6 personas)
unos 400 g de cecina de reno
1 cucharada de mantequilla
1 kg de mezcla de patata y cebolla
4 dl de crema
1 cucharadita de sal
1 pepinillo
1 cucharada de romero
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica triturada
un puñado de queso rallado por encima
1. Calentar el horno a 200 grados. Picar el romero y trocear el pepinillo.
2. Calentar la grasa en una sartén y agregar la carne picada. Cocine y sazone con romero picado y pimienta de Jamaica triturada.
3. Sazone la mezcla de papa y cebolla con sal y agregue la carne picada y los cubos de pepino en vinagre. Mezclar y verter la mezcla en una fuente de horno engrasada.
4. Machaca el ajo y mézclalo con la crema. Vierta la crema sobre la tentación.
5. Hornee la tentación en un horno a 200 grados durante aproximadamente una hora. Permita que la tentación retroceda antes de servir.
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