Este chapuzón enloqueció a los seguidores de las redes sociales de Leena e Iman. Todos lo hacen: "Aspecto y simple".

Mätidippi es un manjar del que nunca te cansarás, aseguran Leena Ahokas e Iman Gharagozlu.

A todo el mundo le encanta la salsa de huevas. O al menos así se siente, porque los seguidores del canal Iman y Leena safkaa han enviado mensajes e imágenes de sus baños con mucho entusiasmo.

– La popularidad explotó cuando publicamos las imágenes e instrucciones de mätidipi. La receta se ha guardado casi 1000 veces en un par de días. Eso es diez veces la cantidad en comparación con lo normal. Leena Ahokas reír.

La cocina la hacen Leena Ahokkan y su marido. Iman Gharagozlun pasatiempo común. Sin embargo, Gharagozlu, que trabaja como empresario de restaurantes, también cocina por trabajo.

Cree saber lo que atrae a la salsa de huevas.

– Es espectacular y sencillo. Cualquiera puede hacerlo, incluso si no tiene habilidades culinarias. Todo lo que necesitas es cortar un poco y mezclar los ingredientes.

Mätidippi siempre ha sido parte de la Navidad familiar de Leena. Este chapuzón es una versión desarrollada del mismo. Su especialidad es el jugo y la ralladura de lima. Aportan buen frescor al dip. El jugo de lima se debe exprimir directamente de la fruta, no de un frasco, para que tenga suficiente ácido.

La crema francesa le da al dip suavidad y dulzura, mientras que las patatas chips aportan el sabor salado necesario.

– La sal devuelve el sabor a podrido. Si la salsa no se come encima de papas fritas, puede espolvorear sal para dedos encima de la salsa. La sal debe entrar en la boca en ondas, no de manera uniforme.

Para esta salsa, Ahokas recomienda huevas de trucha arcoíris, ya que las huevas, un poco más grandes, resaltan muy bien en la boca.

salsa podrida

tarro de crema fresca

½-1 cebolla morada, picada

ralladura de dos limas (parte verde)

jugo de media lima

cebollino picado

100 g de huevas de trucha arcoiris

sal

pimienta negra molida

(país) patatas fritas

1. Mezcle todos los ingredientes (excepto las huevas).

2. Adorne con trozos grandes de huevas y cebollino finamente picado. Disfrútalo con chips crujientes.

Patatas fritas de tres formas a partir de las sobras de la mesa navideña;

Mäti-sipsi se comen los dedos

(país) patatas fritas

cCrea agria

huevas de trucha arcoiris

eneldo

pimienta negra molida

1. Coloque una cucharada de crema agria, huevas y eneldo fresco directamente encima de las patatas fritas. Espolvorea abundante pimienta negra por encima.

Bocaditos de patatas asadas

patatas pequeñas hervidas

(país) patatas fritas

cCrea agria

matjesilli o arenque, p.e. en caldo de eneldo

huevas de trucha arcoiris

cebollino

1. Cortar la papa por la mitad a lo largo por la mitad. Coloque la superficie de corte hacia arriba sobre el plato.

2. Colocar encima las patatas chips, una cucharada de crema agria, el filete de arenque, el filete de huevas y el cebollino picado. ¡Disfruta con tus dedos!

¡Consejo! Si la papa no puede mantenerse “erguida”, corte también una rodaja muy pequeña de la parte inferior, para que el fondo redondo de la papa no haga que se ponga amarilla de lado.