Este asado de manzana no requiere mucho esfuerzo, pero el resultado final es encantador: “Mi favorito”

La superficie de la fritura de avena es una colza crujiente. Mari Moilanen

– Las manzanas al horno con avena es un postre tan otoñal que si no puedes hacer otra cosa, haz esto. No requiere mucho esfuerzo, pero el resultado final es simplemente encantador. Y el sonido de una corteza rota al crujir, dice el periodista gastronómico Mari Moilanen.

Moilanen continúa diciendo que el recubrimiento kauratosca es su favorito. Es adecuado, por ejemplo, para un asado de ruibarbo o arándanos.

– Esta mezcla quedará crocante de caramelo en el horno. Una combinación absolutamente irresistible con puré de manzana suave, continúa Moilanen Algo sabroso en su blog.

Manzanas al horno con avena

(para 6 personas)

Kauratosca:

150 g de mantequilla

2 dl de azúcar de caña

½ dl de jarabe ligero

½ dl de nata

3 dl de avena

1 1/2 dl de harina de trigo espelta

1 cucharadita de levadura en polvo

Relleno:

700 g (aprox. 7) manzanas nacionales

1/2 dl de azúcar de caña

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de vainilla real

natillas para servir

1. Engrase una fuente para horno (diámetro aprox. 18 cm). Corta las manzanas en dados y extiéndelas en la sartén. Mezcle el azúcar, la canela y la vainilla en polvo. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre las manzanas.

2. Derrita la mantequilla en una cacerola. Agregar el azúcar, el almíbar y la nata. Retire la olla del fuego y mezcle con el resto de los ingredientes. Extiende el glaseado sobre las manzanas.

3. Hornee a 200 grados en el nivel medio del horno durante aproximadamente 25 minutos. Servir el asado con crema pastelera.