¿Se ha acabado el eneldo y las patatas nuevas ya están hirviendo? No hay problema. Hay ayuda en Pihamaa. Pruebe estas tres deliciosas hierbas silvestres para condimentar patatas nuevas.
Hierbas silvestres. Ed. Mari Moilanen Getty Images/Istock
Milenrama
Como especia se pueden utilizar tanto las hojas como las pequeñas flores blancas de la hierba de San Juan. Especialmente las hojas tiernas picadas son adecuadas para salsas y como condimento para patatas nuevas.
saltos de tierra
El hermoso lúpulo molido de flores lilas es pequeño y tiene un sabor picante, también tiene un toque de limón en el sabor. Está bien picarlo en la olla de patatas en lugar del eneldo.
cebollino o cebollino
Quienes pasan el verano en el archipiélago encontrarán abundante cebollino que crece de forma natural en las grietas de las rocas. Estos le dan a las patatas nuevas un suave sabor a cebolla.
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