El lápiz labial es una hierba tradicional exuberantemente aromática.
El lápiz labial se puede utilizar para dar sabor a muchos tipos de alimentos. Mari Moilanen
Se elabora una deliciosa sopa con hierbas medicinales tradicionales.
El lápiz labial es adecuado para realzar la cocina y también como ingrediente principal en una deliciosa sopa de lápiz labial.
El lápiz labial debería usarse más y es una hierba sorprendentemente desconocida para muchos. Por supuesto, esta poderosa hierba también divide opiniones: a algunos les gusta, otros la evitan.
– El sabor del labial es único. Algunos encuentran en él apio, otros perejil fuerte o menta. De todos modos, liptikka es una hierba deliciosa, carnosa, masticable y fuerte para todo tipo de condimentos, dice un periodista gastronómico e influencer Mari Moilanen.
El liptikka aromático se combina delicadamente con sopa de carne, pero el liptikka también es excelente para muchas otras cosas. Moilanen aconseja que con él se puede preparar una salsa chimichurri especialmente sabrosa, condimenta ensaladas y guisos y queda deliciosa en sopas. Es especialmente adecuado, por ejemplo, como condimento para platos elaborados con órganos internos.
La barra de labios se puede utilizar tanto fresca como seca. Vale la pena secar la abundante cosecha de barras de labios con la vista puesta en los platos de invierno. Puedes hacer hierbas en polvo o sal de bálsamo labial con los lippi secos. Se pueden espolvorear sobre los platos en lugar de cubitos de caldo. La barra de labios también es resistente a la congelación, por lo que puedes triturarla en pequeñas bolsas para congelar y tomar de allí la cantidad necesaria para condimentar la comida.
También conocida como hierba medicinal.
El lápiz labial alguna vez fue una importante planta medicinal y se le han asociado muchos efectos beneficiosos para la salud. En la antigüedad, el lápiz labial se usaba para ayudar con diversas dolencias, como la indigestión y para tratar hematomas.
También en la medicina china se prefería el regaliz porque aumenta la producción de orina.
Incluso en Finlandia se confía en el lápiz labial con fines médicos. Entre otras cosas, los antiguos elaboraban con él un té que se utilizaba para tratar la faringitis, las infecciones de las mucosas pulmonares y la indigestión.
sopa de lápiz labial
(para 4 personas)
2 patatas grandes (variedad de harina)
4 chalotas
1 cucharada de mantequilla
1 litro de caldo de pollo
2 dl de hojas de lispika
2 dl de nata montada
½ cucharadita de sal
1. Pelar y picar las cebollas y las patatas. Saltear en mantequilla en una olla.
2. Agrega el caldo de pollo y las hojas de regaliz. Déjalo hervir tapado hasta que las patatas estén cocidas.
3. Haga puré la sopa con una batidora, agregue la nata y deje hervir. Comprobar el sabor y añadir sal si es necesario.
Receta: Mari Moilanen
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