Esa Dahlström y Pia Lähde de Kaarina dejaron su trabajo diario y decidieron crear una pizza congelada que superaría a las pizzas de las pizzerías locales. Comenzó el viaje que culminó a finales de septiembre de una manera increíble. Ésta es la historia de Pizza Backen. Eran principios de 2020. Esa Dahlström trabajaba en Cloetta como responsable del marketing de clientes. Acababa de llegar a casa de un partido de pádel. El hambre rugió en su estómago y Esa notó que su esposa había preparado una pizza congelada. Quedaban un par de porciones de pizza en la bandeja. Como de costumbre, Esa comenzó a hacer pan de centeno y de repente se dio cuenta. ¿Por qué nunca comió pizza congelada? No, aunque la mujer los compraba y freía de vez en cuando. No, aunque tenía mucha hambre después de un partido duro. ¿Por qué siempre prefería el pan a la pizza congelada?
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